১) বাসমতী চাল ৫০০ গ্রাম চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি
২) চিকেন ১ কেজি চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি
৩) টক দই ১ কাপ চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি
৪) পেঁয়াজ বড় ২ টা চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি
৫) রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি
৬) আদা বাটা ১ টেবিল চামচ চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি
৭) হলুদ গুঁড়ো ২ চা চামচ । চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি
৮) জায়ফল আধা চা চামচ চিকেন বি
৯) জয়িত্রী আধা চা চামচ ।
১০) ধনিয়া গুড়া ১ চা চামচ ।
১১) জীরা গুড়া ১ চা চামচ ।
১২) মরিচ গুড়া ১ চা চামচ ।
১৩) গরম মসলা গুড়া দেড় চা চামচ ।
১৪) গোলাপ জল আধা চা চামচ ।
১৫) এলাচ ৩-৪ টা ।
১৬) দারচিনি ২ টুকরা ।
১৭) তেজপাতা ৩ টুকরা ।
১৮) লবণ পরিমান মতো ।
১৯) বিরিয়ানি মসলা ১ টেবিল চামচ ।
২০) লবঙ্গ ৫-৬ টা ।
২১) ঘি ২ টেবিল চামচ ।
২২) তেল ১ কাপ ।
২৩) কাঁচা মরিচ বাটা ২ চা চামচ ।
২৪) পেঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ ।
